با خواص شگفت انگیز «کلم بروکلی» آشنا شوید.


نتایج مطالعات محققان استرالیایی نشان می دهد که سبزیجات از خانواده کلم ها خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ (کولون) را کاهش می دهند و به خصوص کلم بروکلی از بدن در برابر سرطان روده بزرگ (کولون و مقعد) محافظت می کند. تفاوت کلم بروکلی با سایر اعضای خانواده آن در این است که علاوه بر ترکیبات تغذیه ای معمول، حاوی مولکول های دیگری به نام گلوکوزینولات است که از تکثیر سلول های سرطانی جلوگیری می کند.

به گفته این محققان، مصرف سبزیجات از خانواده کلم ها تاثیر زیادی در کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ دارد. در واقع خوردن این سبزیجات خطر ابتلا به این سرطان را تا 16 درصد کاهش می دهد. علاوه بر این، افرادی که کلم بروکلی بیشتری مصرف می کنند، 20 درصد کمتر در معرض این سرطان قرار دارند. نتایج این مطالعه در مجله تغذیه و سرطان منتشر شده است.

بیشتر بخوانید:

خواص جادویی و درمانی گیاه جینسینگ برای سلامتی

شایع ترین علائم کمبود ویتامین K را بشناسید

35236


منبع

READ  علل اجتماعی وقوع سیل - خبرآنلاین
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا