افزایش عجیب قیمت مواد غذایی / بازار پایین

مریم فکری: گزارش ها نشان می دهد که نرخ ها در سال گذشته افزایش یافته است. افزایش قیمت ها به قدری زیاد است که گاهی مردم از افزایش قیمت های نجومی استقبال می کنند.

البته افزایش قیمت در اواسط آبان ماه سال گذشته باعث شد تا رئیس دولت سیزدهم در جلسه ستاد هماهنگی اقتصادی دولت تاکید کند که وزارت جهادکشاورزی قیمت روز مواد غذایی را از طریق رسانه ها و مردم اعلام می کند. مصرف کنندگان با خرید اقلام به قیمت اعلام شده است که رسا باید بر قیمت ها نظارت داشته و با تخلفات احتمالی برخورد کند. با این حال، بازار تاکنون به این کار ادامه می دهد و قیمت های نظارتی نتوانسته اند بازارها را کنترل کنند.

گزارش های رسمی دولت نشان می دهد که میانگین قیمت مواد غذایی به شدت 1400 در سال افزایش یافته است. این ارقام بر اساس آخرین گزارش مرکز آمار ایران است.

بر اساس گزارش مرکز آمار ایران، تورم اسفندماه 40.2 درصد اعلام شد و در بخش غذا و آشامیدنی با افزایش 51.9 درصدی مواجه بودیم.

به این ترتیب در سال منتهی به اسفند ماه، قیمت نان و غلات 48.1 درصد، گوشت قرمز، گوشت سفید و فرآورده های گوشتی 47.3 درصد، گوشت قرمز و مرغ 44.8 درصد، ماهی و سخت پوستان 63.2 درصد، شیر، پنیر و تخم مرغ 60.6 افزایش داشته است. درصد و کره و چربی 61 درصد.

بیشتر بخوانید: یک کیلو مرغ 80 هزار تن قیمت دارد

ساعت به قیمت خانه شد/ فروش ساعت 3 تا 7.5 میلیارد تنی در بازار

برنج ایرانی 18.2 درصد افزایش یافت

همانطور که ارقام بازار نشان می دهد، اکنون باید برنج ایرانی درجه یک را با قیمتی در حدود 70 تا 90 هزار تن خریداری کنید. این در حالی است که گزارش مرکز آمار ایران در بهمن ماه نشان می دهد که میانگین قیمت برنج ایرانی درجه یک در این ماه 67 هزار و 300 تن بوده است. یعنی تا اینکه در آذرماه این رقم 56931 جلد اعلام شد. این یعنی افزایش حدود 10000 و 369 جلدی. بر این اساس هر کیلوگرم برنج ایرانی درجه یک در این مدت 18.2 درصد افزایش داشته است.

این در شرایطی است که گزارش رسمی دولت نشان می دهد قیمت برنج ایرانی در بهمن ماه 1400 نسبت به ماه مشابه سال 1399 با 95.3 درصد افزایش همراه است. در بهمن ماه ۱۳۹۵ هر کیلوگرم برنج ایرانی درجه یک به طور میانگین ۳۴ هزار و ۴۶۱ تن قیمت گذاری شد.

گوشت هم گران شد

قیمت گوشت نیز طی سال منتهی به پایان بهمن ماه افزایش چشمگیری داشت. بر اساس اعلام سایت مرکز آمار، قیمت هر کیلوگرم گوشت گوسفندی در بهمن ماه سال گذشته 149 هزار و 880 تن بوده که این میزان در ماه قبل و آذرماه 142 میلیون و 333 هزار تن بوده است. هر کیلوگرم گوشت گاو یا گوساله در دسامبر سال گذشته 148 هزار و 522 تن بود، اما در بهمن ماه به 152 هزار و 452 تن تغییر یافت. از سوی دیگر در آذرماه امسال هر کیلوگرم ماهی قزل آلا 87 هزار و 180 تن قابل خرید بود اما در بهمن ماه بر اساس گزارش رسمی دولت 88 هزار و 105 تن قیمت داشت.

این در حالی است که همین گزارش نشان می دهد متوسط ​​قیمت هر کیلوگرم گوشت گوسفندی در بهمن ماه 95، 122 هزار و 915 گوجه فرنگی، گوشت گاو 111 هزار و 469 و ماهی قزل آلا 52 هزار و 166 گوجه بوده است. به این معنی که در سال منتهی به فوریه 1400، قیمت گوشت گوسفند 21.9 درصد، گوشت گاو 36.8 درصد و ماهی قزل آلا 68.9 درصد افزایش یافته است.

قیمت تخم مرغ چقدر شد؟

این در حالی است که گزارش های رسمی نشان می دهد در حالی که هر کیلوگرم تخم مرغ در دی ماه سال گذشته 29 هزار و 32 عدد قیمت گذاری شده بود، این رقم در بهمن ماه به 27 هزار و 934 عدد رسید. این در شرایطی است که در فوریه 2016 هر کیلوگرم تخم مرغ 23 هزار و 329 تن بوده است. این بدان معناست که قیمت تخم مرغ اگرچه در بهمن ماه سال گذشته نسبت به دی ماه 3.8 درصد کاهش قیمت داشت، اما در طول سال 19.7 درصد افزایش یافت.

بازار لبنیات کم است

اما بازار لبنیات در ماه های اخیر با چالش های زیادی روبرو بوده است. تا جایی که گاهی وقتی هر روز برای خرید لبنیات به بازار می روند، خریداران با قیمت های متفاوتی نسبت به قیمت روز مواجه می شوند. این تغییر قیمت ها در گزارش های رسمی نیز کاملا محسوس است.

بر اساس اعلام مرکز آمار ایران، یک پوند شیر پاستوریزه در آذرماه امسال 13 هزار و 915 تن قیمت داشت، اما در بهمن ماه به 14 هزار و 59 تن رسید. یک کیلوگرم ماست پاستوریزه در آذرماه با قیمت 19 هزار و 244 تن به فروش رسید که در بهمن ماه به 19 هزار و 230 تن رسید. از سوی دیگر، یک بسته نیم کیلوگرمی پنیر پاستوریزه ایرانی در آذرماه به قیمت 27 هزار و 835 تن به فروش رسید که این رقم در بهمن ماه 28 هزار و 551 تن بود. یعنی در بهمن ماه 1400 نسبت به ماه قبل شیر پاستوریزه 1 درصد، ماست پاستوریزه 0.1 درصد و پنیر ایرانی پاستوریزه 0.8 درصد تغییر کرده است.

اما این قیمت ها در طول سال بسیار عجیب بود به طوری که در بهمن ماه 1400 نسبت به ماه مشابه سال قبل، شیر پاستوریزه 31.7 درصد، ماست پاستوریزه 50.9 درصد و پنیر ایرانی پاستوریزه 47.2 درصد افزایش یافت. در بهمن ماه 1395، یک لیتر شیر پاستوریزه به طور متوسط ​​10 هزار و 671 تن، یک کیلوگرم ماست پاستوریزه 12 هزار و 741 تن و یک بسته 500 گرمی پنیر پاستوریزه ایرانی 19 هزار و 58 تن بوده است.

223225