آیا خوردن خربزه با عسل منجر به مرگ می شود؟

بسیاری از مردم بر این باورند که خوردن خربزه و عسل به طور همزمان منجر به مرگ آنها می شود.

این یک افسانه است که شما بر اثر خوردن خربزه عسلک خواهید مرد و هنوز هیچ مدرکی برای تایید این ادعاها وجود ندارد.

اما خوردن همزمان این دو غذا می تواند عوارضی مانند افزایش قند خون در بیماران دیابتی، کالری بالا و مشکلات گوارشی در افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر (IBS) داشته باشد.

* تاثیر متقابل برخی مواد غذایی مانند خربزه و عسل از نظر علمی ثابت شده است؟

به گزارش وبلاگ غذایی «چاپرفود»، احتمال تداخلات غذایی در هنگام مصرف همزمان برخی مواد غذایی وجود دارد، اما متاسفانه تاکنون مطالعات جامع و گسترده ای در مورد این تداخلات صورت نگرفته است که نتایج آن قابل انتشار و استناد در مقالات علمی است. یعنی بیشتر باورهای متقابل غذاهای مختلف که در بین مردم رایج است به صورت تجربی شکل می گیرد.

برخی از این باورها درست و برخی نادرست هستند و در عین حال نمی توان آنها را به همه افراد با خلقیات مختلف تعمیم داد.

* آیا خوردن خربزه و عسل منجر به مرگ می شود؟

هنگامی که عسل با خربزه مخلوط می شود، ترکیبات موجود در این دو ماده مغذی با یکدیگر واکنش داده و در نتیجه یک جامد به وجود می آید.

به همین دلیل اگر خربزه و عسل با هم مصرف شوند، سفت شدن ماده حاصل از ترکیب آنها هضم را برای دستگاه گوارش بسیار مشکل می کند. به طور خلاصه، خربزه و عسل ترکیبی دیر هضم و غیر قابل هضم هستند.

همچنین در بسیاری از موارد افرادی که به طور همزمان خربزه و عسل می خوردند درد شدیدی را تجربه می کردند. با این حال، این دردها آنقدر شدید نیستند که باعث مرگ یا مرگ فوری در افراد سالم شوند.

233233